Österreichischer Lebensmittelexport schafft Vielfalt

Von Getränken über Süß- und Backwaren bis zu Käse: In den Regalen internationaler Kaufhäuser und Supermärkte finden sich zahlreiche Lebensmittel aus Österreich. Als Genussbotschafter tragen die Lebensmittelhersteller ihre Produkte in die ganze Welt. Mit Erfolg: Österreichische Spezialitäten genießen weltweit einen hervorragenden Ruf.

Zwei von drei Produkten gehen ins Ausland

Die Beliebtheit bei den Verbraucherinnen und Verbrauchern fußt auf dem ausgezeichneten Geschmack und der garantierten Qualität der Lebensmittel. Verantwortlich dafür sind beste Rohstoffe, hohe Standards in der Herstellung, strenge Sicherheitsbestimmungen und innovative Rezepte und Verfahren. Zwei von drei Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie werden bereits auf über 180 internationalen Märkten vertrieben. Die Außenhandelsbilanz ist positiv: Die österreichische Lebensmittelindustrie führt seit Jahren konstant mehr Produkte aus als ein.

Österreichische Lebensmittel in Europa und Übersee gefragt

Im Jahr 2019 erreichte der Export einen Rekordstand: Insgesamt wurden Lebensmittel und Getränke im Wert von über 7,6 Milliarden Euro ausgeführt. Spitzenreiter bei den Exportländern ist Deutschland, gefolgt von den USA und Italien. Der Hauptmarkt für die österreichische Lebensmittelindustrie ist die Europäische Union: „Mehr als zwei Drittel der Exporte gehen in die 27 EU-Länder. Aber auch Amerika sowie neue Märkte wie der Mittlere Osten und Asien bieten gute Chancen für den Absatz heimischer Spezialitäten“, erklärt Josef Domschitz, Wirtschaftsexperte im Fachverband der Lebensmittelindustrie. So stiegen die Exporte nach Brasilien (+ 38,5 %), in die Türkei (+ 33,0 %) und nach Südafrika (+ 43,1 %) von 2018 auf 2019 überdurchschnittlich an.

Exportentwicklung in Drittstaaten außerhalb der EU

Erzeugnisse der Lebensmittelindustrie, Zollkapitel 16 bis 24 in Mio. Euro, Jahr 2019, Quelle: Statistik Austria

Exporthits: Getränke, Süßwaren und Mehlspeisen

Zu den heimischen Exportschlagern zählen Getränke wie Energydrinks, Limonaden und Eistees – ebenso Süßwaren, Feinbackwaren und Mehlspeisen. Auch Käse, Fruchtsäfte, Konfitüren, Joghurt, Wurst- und Fleischzubereitungen sind international gefragt. Die Abnehmer können sich auf die hohen österreichischen Standards verlassen. „Die Lebensmittel unserer Hersteller stehen für Qualität, Sicherheit, Vielfalt und Genuss. Das wissen und schätzen auch die Kunden im Ausland“, bekräftigt Domschitz.

Wachstumstreiber und Jobgarant für die Lebensmittelindustrie

Für die Lebensmittelproduzenten ist der Export das wichtigste wirtschaftliche Standbein geworden. Er sichert Arbeitsplätze und Wohlstand in unserem Land. Seit dem EU-Beitritt Österreichs 1995 konnten die Exporte von Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie von 959 Mio. Euro um unglaubliche 692 % zulegen und erreichten im Jahr 2019 ein Exportvolumen von 7.600 Mio. Euro. Zum Vergleich: Die Exportleistung der gesamten Wirtschaft Österreichs stieg in diesem Zeitraum „nur“ um 265 %. Die Exporte in Drittstaaten der EU legten mithilfe von Handelsabkommen bei den Erzeugnissen der Lebensmittelindustrie um fast 950 % zu – sie erreichten 2019 bereits eine Höhe von 2,4 Milliarden Euro.

Starke Partner sichern internationalen Erfolg

Hinter den Exporterfolgen der österreichischen Agrar- und Lebensmittelwirtschaft stehen wichtige Unterstützer: die Internationalisierungsoffensive des Bundesministeriums für Digitalisierung und Wirtschaftsstandort und die Exportinitiative des Bundesministeriums für Nachhaltigkeit und Tourismus. Dazu kommt das weltweite Netzwerk der Außenwirtschaft Austria der Wirtschaftskammer Österreich. Das Exportgeschäft ist nicht nur ein wichtiger Wachstumstreiber, sondern bleibt auch ein strategischer Faktor für die Zukunft. Bereits 6 von 10 Euro werden im Export verdient. Er sichert somit den Produktionsstandort Österreich und bietet Tausenden Menschen eine berufliche Perspektive.