Natürliches Mineralwasser

Reiner Durstlöscher aus Österreich

Dieses Themenportal vermittelt Fakten und Wissenswertes rund um natürliches Mineralwasser: Angefangen bei der Entstehung, der Abfüllung und der Verpackung über die Qualität und die Kennzeichnung bis hin zu Innovationen am Mineralwassermarkt.

Mineralwasser und Wassersprudler im Vergleich

Von der Mineralisierung über den Kohlensäuregehalt bis zur Hygiene: Was sind die Eigenschaften von natürlichem Mineralwasser und Trinkwasser aus dem Wassersprudler? Wir gehen den Unterschieden auf den Grund.

Wissenswertes über Österreichs Mineralwassermarkt

Im Durchschnitt konsumiert ganz Österreich etwa 80 Liter Mineralwasser pro Kopf im Jahr. Abgesehen von Einbußen durch Corona entwickelte sich der heimische Mineralwassermarkt positiv. Mineralwasser ohne Kohlensäure wird immer beliebter.

Statistik: Österreichs Mineralwassermarkt in Zahlen

Wie viel Mineralwasser wird in Österreich jährlich pro Kopf konsumiert? Wie viele Millionen Liter werden importiert und exportiert? In diesem Beitrag finden Sie die wichtigsten Mineralwasser-Statistiken.

Was steht auf dem Mineralwasser-Etikett?

Das Flaschenetikett ist die Visitenkarte eines Mineralwassers. Von der Quelle und den Mineralstoffen bis zum Unternehmen finden sich hier die wichtigsten Informationen. Erfahren Sie mehr zur Kennzeichnung.

Ökobilanz von Mineralwasserflaschen

PET oder Glas? Einweg- oder Mehrwegflasche? Diese Fragen stellen sich auch beim Kauf von Mineralwasser. Entscheidend ist neben der Funktion auch die Ökobilanz der jeweiligen Getränkeverpackung. Aktuelle Studien im Überblick.

Im Trend: Ausbildung zum Mineralwassersommelier

Was lernt man in der Mineralwassersommelier-Ausbildung? Wie lässt sich das Wissen im Berufsalltag umsetzen? Fünf Teilnehmerinnen und Teilnehmer berichten über ihre Erfahrungen.

„Mineralwasser ist eine Komposition der Natur“

Was macht ein Mineralwassersommelier? Welche Ausbildung gibt es dafür in Österreich? Und welche Fähigkeiten werden dabei erworben? Tina Kodritsch vom Forum Natürliches Mineralwasser im Gespräch.

Häufige Fragen und Antworten rund um Mineralwasser

Wie entsteht natürliches Mineralwasser? Wie nimmt es Mineralstoffe und Spurenelemente auf? Und welche Rolle spielt die Verpackung und Lagerung? „Österreich isst informiert“ beantwortet die wichtigsten Fragen.

Mineralstoffe und Spurenelemente im Mineralwasser

Von Calcium bis Zink: Natürliches Mineralwasser trägt unter anderem dazu bei, den Bedarf des Körpers an Mineralstoffen und Spurenelementen abzudecken. Welche Stoffe darin enthalten sind und wie diese gekennzeichnet werden, erfahren Sie hier.

„Sowohl PET als auch Glas hat Berechtigung“

Was ist besonders an natürlichem Mineralwasser? Was zeichnet das österreichische Sammelsystem aus? Und warum ist es falsch, Plastik zu verdammen? Herbert Schlossnikl, Obmann und Sprecher des Forum Natürliches Mineralwasser im Gespräch.

So entsteht natürliches Mineralwasser

Tief unter der Erde lagert ein Naturschatz: natürliches Mineralwasser aus 30 heimischen Quellen. Bis es trinkbereit auf dem Tisch steht, durchläuft das Wasser einen langen Prozess. Die Schritte seiner Entstehung im Überblick.

Welche abgefüllten Wässer gibt es?

Nicht jedes Wasser in der Flasche darf sich natürliches Mineralwasser nennen. Was ist der Unterschied zu Quellwasser, Tafelwasser oder abgefülltem Trinkwasser? „Österreich isst informiert“ klärt über die verschiedenen Wasserarten auf.

Mineralwasser-Verpackung: Funktionen und Trends

Die Verpackung von natürlichem Mineralwasser ist so vielfältig wie das Wasser selbst. Und das ist nicht grundlos so. Lesen Sie hier mehr zu den Themen PET, Glas und Recycling von Mineralwasserflaschen.

Rechtliche Vorgaben für natürliches Mineralwasser

Natürliches Mineralwasser zählt zu den am strengsten geregelten Lebensmitteln in Österreich. Das Inverkehrbringen ist durch eine Vielzahl nationaler und europäischer Rechtsvorschriften geregelt. Die Rechtsvorschriften im Überblick.

Fakten zum Wasserhaushalt des Menschen

Wir bestehen zum Großteil aus Wasser. Über die Nahrung und das Trinken versorgen wir den Organismus mit Mineralstoffen. Erfahren Sie Wissenswertes zum menschlichen Wasserhaushalt.

Über uns

Das Forum Natürliches Mineralwasser informiert seit über 30 Jahren über Mineralwasser. Es vereint 17 führende österreichische Mineralwassermarken.

Mineralwasser-Quiz

Was ist natürliches Mineralwasser, wie entsteht es und wie unterscheidet es sich von anderen Wässern? Das und vieles mehr erfahren Sie in unserem Mineralwasser-Quiz. Testen Sie Ihr Wissen!

Veranstaltungen

PET-Recycling

Wie werden PET-Flaschen wiederverwertet? Machen Sie sich selbst Ihr Bild – bei einer Führung in der PET to PET-Anlage in Müllendorf.

PET to PET Führungen

Mineralwasserherstellung

Woher kommt das natürliche Mineralwasser von Vöslauer? Entdecken Sie den Ursprung und blicken Sie hinter die Kulissen der Produktion.

Vöslauer Führungen

Facts

Natürliches Mineralwasser ist

reich an Mineralstoffen und Spurenelementen
direkt am Quellort abgefüllt
ursprünglich rein und unbehandelt
vom Gesundheitsministerium anerkannt
streng geprüft und kontrolliert

Schon gewusst?

644 Millionen Liter Mineralwasser -
so viel trinkt ganz Österreich in einem Jahr.

Nachhaltige Verpackung

8 von 10 Flaschen landen in Österreich in der getrennten Sammlung. Zum Recycling-Artikel geht es mit einem Klick auf das Bild.