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Natürliches Mineralwasser

Reiner Durstlöscher aus Österreich

Dieses Themenportal vermittelt Fakten und Wissenswertes rund um natürliches Mineralwasser: Angefangen bei der Entstehung, der Abfüllung und der Verpackung über die Qualität und die Kennzeichnung bis hin zu Innovationen am Mineralwassermarkt.

Mineralwasser und Wasser­sprudler im Vergleich

Von der Mineralisierung über den Kohlensäuregehalt bis zur Hygiene: Was sind die Eigenschaften von natürlichem Mineralwasser und Trinkwasser aus dem Wassersprudler? Wir gehen den Unterschieden auf den Grund.

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Statistik: Österreichs Mineral­wasser­markt in Zahlen

Wie viel Mineralwasser wird in Österreich jährlich pro Kopf konsumiert? Wie viele Millionen Liter werden importiert und exportiert? In diesem Beitrag finden Sie die wichtigsten Mineralwasser-Statistiken.

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Wissenswertes über Österreichs Mineral­wasser­markt

Im Durchschnitt konsumiert ganz Österreich etwa 81 Liter Mineralwasser pro Kopf im Jahr. Abgesehen von Einbußen durch Corona entwickelte sich der heimische Mineralwassermarkt positiv. Mineralwasser ohne Kohlensäure wird immer beliebter.

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Was steht auf dem Mineralwasser-Etikett?

Das Flaschenetikett ist die Visiten­karte eines Mineral­wassers. Von der Quelle und den Mineral­stoffen bis zum Unter­nehmen finden sich hier die wichtigsten Informa­tionen. Erfahren Sie mehr zur Kenn­zeichnung.

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Ökobilanz von Mineral­wasser­flaschen

PET oder Glas? Einweg- oder Mehrweg­flasche? Diese Fragen stellen sich auch beim Kauf von Mineral­wasser. Entschei­dend ist neben der Funktion auch die Ökobilanz der jeweiligen Getränke­verpackung. Aktuelle Studien im Überblick.

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Im Trend: Ausbildung zum Mineralwassersommelier

Was lernt man in der Mineral­wasser­sommelier-Ausbildung? Wie lässt sich das Wissen im Berufs­alltag umsetzen? Fünf Teil­nehmer­innen und Teil­nehmer berichten über ihre Erfahrungen.

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„Mineralwasser ist eine Komposition der Natur“

Was macht ein Mineralwasser­sommelier? Welche Ausbildung gibt es dafür in Österreich? Und welche Fähigkeiten werden dabei erworben? Tina Kodritsch vom Forum Natürliches Mineral­wasser im Gespräch.

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Häufige Fragen und Antworten rund um Mineralwasser

Wie entsteht natürliches Mineralwasser? Wie nimmt es Mineral­stoffe und Spuren­elemente auf? Und welche Rolle spielt die Verpackung und Lagerung? „Österreich isst informiert“ beantwortet die wichtigsten Fragen.

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Mineralstoffe und Spuren­elemente im Mineral­wasser

Von Calcium bis Zink: Natürliches Mineral­wasser trägt unter anderem dazu bei, den Bedarf des Körpers an Mineral­stoffen und Spuren­elementen abzudecken. Welche Stoffe darin enthalten sind und wie diese gekennzeichnet werden, erfahren Sie hier.

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„Sowohl PET als auch Glas hat Be­rechti­gung“

Was ist besonders an natür­lichem Mineral­wasser? Was zeichnet das österreichische Sammel­system aus? Und warum ist es falsch, Plastik zu verdammen? Herbert Schlossnikl, Obmann und Sprecher des Forum Natürliches Mineral­wasser im Gespräch.

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So entsteht natürliches Mineralwasser

Tief unter der Erde lagert ein Naturschatz: natürliches Mineralwasser aus 30 heimischen Quellen. Bis es trinkbereit auf dem Tisch steht, durchläuft das Wasser einen langen Prozess. Die Schritte seiner Entstehung im Überblick.

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Welche abgefüllten Wässer gibt es?

Nicht jedes Wasser in der Flasche darf sich natürliches Mineralwasser nennen. Was ist der Unterschied zu Quellwasser, Tafelwasser oder abgefülltem Trinkwasser? „Österreich isst informiert“ klärt über die verschiedenen Wasserarten auf.

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Mineralwasser-Verpackung: Funktionen und Trends

Die Verpackung von natürlichem Mineralwasser ist so vielfältig wie das Wasser selbst. Und das ist nicht grundlos so. Lesen Sie hier mehr zu den Themen PET, Glas und Recycling von Mineral­wasser­flaschen.

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Rechtliche Vorgaben für natür­liches Mineral­wasser

Natürliches Mineral­wasser zählt zu den am strengsten geregelten Lebens­mitteln in Österreich. Das Inverkehr­bringen ist durch eine Vielzahl nationaler und europäischer Rechts­vorschriften geregelt. Die Rechts­vorschriften im Überblick.

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Fakten zum Wasser­haus­halt des Menschen

Wir bestehen zum Großteil aus Wasser. Über die Nahrung und das Trinken versorgen wir den Organismus mit Mineralstoffen. Erfahren Sie Wissens­wertes zum menschlichen Wasser­haushalt.

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Über uns

Das Forum Natürliches Mineralwasser informiert seit über 30 Jahren über Mineralwasser. Es vereint 17 führende österreichische Mineralwassermarken.

Mineralwasser in Zahlen

Mineralwasser in Zahlen: Verschiedene Statistiken aus Österreich im Überblick.

Hinter dem beliebten Durstlöscher steckt mehr, als viele denken. Erfahren Sie in unseren Mineralwasser-Statistiken Genaueres!

Mineralwasser-Quiz

Was ist natürliches Mineralwasser, wie entsteht es und wie unterscheidet es sich von anderen Wässern? Das und vieles mehr erfahren Sie in unserem Mineralwasser-Quiz. Testen Sie Ihr Wissen!

Veranstaltungen

PET-Recycling

Wie werden PET-Flaschen wiederverwertet? Machen Sie sich selbst Ihr Bild – bei einer Führung in der PET to PET-Anlage in Müllendorf.

PET to PET Führungen

Mineralwasserherstellung

Woher kommt das natürliche Mineralwasser von Vöslauer? Entdecken Sie den Ursprung und blicken Sie hinter die Kulissen der Produktion.

Vöslauer Führungen

Facts

Natürliches Mineralwasser ist

  • reich an Mineralstoffen und Spurenelementen
  • direkt am Quellort abgefüllt
  • ursprünglich rein und unbehandelt
  • vom Gesundheitsministerium anerkannt
  • streng geprüft und kontrolliert

Schon gewusst?

663 Millionen Liter heimisches Mineralwasser -
so viel trinkt ganz Österreich in einem Jahr.

Nachhaltige Verpackung

8 von 10 Flaschen landen in Österreich in der getrennten Sammlung. Zum Recycling-Artikel geht es mit einem Klick auf das Bild.