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Eine Mitarbeiterin kontrolliert die Qualität von frischen Lebensmitteln.
Herstellung

Herkunftskennzeichnung – was heißt das in der Praxis?

 Zucker auf einem Tisch – um dieses Kohlenhydrat ranken sich viele Mythen.
Lebensmittel

Zuckermythen im Faktencheck

 Die zu den Allergenen zählenden Walnüsse liegen auf einem Tisch.
Tipps & Service

Allergene in Lebensmitteln und ihre Kennzeichnung

 Unzählige verpackte Original Niemetz Schwedenbomben mit Vollmilch und Kokos-Vollmilch Überzug.
Herstellung

Einblicke in die Produktionswelt

 Eine Frau studiert vor ihrem Kühlschrank die Lebensmittelkennzeichnung auf einer Verpackung.
Lebensmittel

Das Mindesthaltbar­keitsdatum im Check

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Forscher und Designer arbeiten laufend an Innovationen für Lebensmittelverpackungen.
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Nachhaltige Innovationen bei Lebensmittel­verpackungen

Aktive Verpackungen, Smart Packaging oder recycelbare Biokunst­stoffe: Nachhaltige Lebensmittel­verpackungen sind aktuell gefragter denn je. Wir stellen Ihnen drei Innovationen vor.

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Verantwortung

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Rohstoffe im Kreislauf halten, Ressourcen effizient nutzen und das Klima schützen: Diese Ziele verfolgt das EU-Kreislauf­wirtschafts­paket. Was das für das Recycling von Lebensmittel­verpackungen in Öster­reich bedeutet, lesen Sie hier.

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Lebensmittelverpackungen haben wichtige Funktionen. Dr. Dietmar Österreich im Gespräch über rechtliche Rahmenbedinungen zu Food Contact Materials.
Herstellung

„Moderne Verpackung brachte enormen Fortschritt“

Hygiene, Haltbarkeit oder Transport: Die Verpackung von Lebensmitteln erfüllt wesentliche Funktionen. Dr. Dietmar Österreicher, Experte für Food Contact Materials, über rechtliche Grundlagen, Chancen und Herausforderungen.

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Lebensmittelverpackungen unterliegen besonderen gesetzlichen Regelungen und Vorschriften.
Lebensmittel

So sind Lebensmittel­verpackungen rechtlich geregelt

Nicht nur die Herstellung von Lebens­mitteln ist gesetzlich geregelt, sondern auch ihre Verpackung. Als Food Contact Material unterliegt diese strengen rechtlichen Rahmen­bedingungen.

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Eine lächelnde Frau beim Einkauf von Lebensmitteln im Supermarkt.
Industrie

Lebensmittel­konsum: So isst Österreich

Was essen die Österreicherinnen und Österreicher? Wie hoch sind ihre Ausgaben für Nahrungsmittel und Getränke? Und wie hat sich der Lebensmittelkonsum seit der Nachkriegszeit entwickelt? Die wichtigsten Fakten und Zahlen.

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Die Erfindung der Konservendose ist ein wichtiges Kapitel in der Geschichte der Lebensmittelverpackungen.
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Die Geschichte der Lebens­mittel­verpackung

Vom Tongefäß bis zur High-tech-Verpackung: Wie Lebens­mittel verpackt werden, hat sich im Lauf der Geschichte immer weiter entwickelt. Die techno­logischen und gesellschaftlichen Meilen­steine im Überblick.

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Foto: Kzenon / Fotolia

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