Rubrik Verantwortung - Beitrag vom 22. Januar 2025
Vom Joghurtbecher bis zur rePET-Mineralwasserflasche: In Österreich werden täglich unzählige Lebensmittel- und Getränkeverpackungen gebraucht. Was Einweg und Mehrweg unterscheidet, lesen Sie hier.
Rubrik Tipps & Service - Beitrag vom 27. Oktober 2025
Im Zusammenhang mit veränderten Packungsgrößen wird in Zeiten hoher Inflation von „Shrinkflation“ gesprochen. Was der Begriff bedeutet, was hinter der Änderung von Füllmengen steckt und wie man sie erkennen kann, erklärt dieser Beitrag.
Rubrik Industrie - Beitrag vom 19. August 2024
Die Ernährung ist seit Menschheitsbeginn mit dem Haltbarmachen von Nahrungsmitteln verbunden. Die Geschichte von Convenience Food hängt mit dem technischen Fortschritt und den gesellschaftlichen Entwicklungen zusammen.
Rubrik Menschen - Beitrag vom 11. Dezember 2025
Wie wird die Rohmilch von der Weide zur Trinkmilch im Regal? Das ist die Aufgabe von hochqualifizierten Fachkräften. Sie sind für die Herstellung von Milchprodukten, Laborarbeit und Qualitätskontrollen zuständig. Mehr zum Lehrberuf Milchtechnologie.
Rubrik Menschen - Beitrag vom 11. Dezember 2025
Von Milch- und Käseprodukten über Süßwaren bis zu Fleisch: Die Vielfalt österreichischer Lebensmittel ist enorm. Dass die Herstellung rund läuft, verdanken wir hochqualifizierten Fachkräften. Erfahren Sie alles zum Lehrberuf Lebensmitteltechnik.
Rubrik Menschen - Beitrag vom 20. Februar 2025
Welche Auswirkung hat die Anpassung des Mehrwegpfands auf Bierflaschen? Was bringt das Einwegpfand auf Dosen? Und wie wichtig ist Regionalität für die Privatbrauerei Zwettl? Geschäftsführer Karl Schwarz sprach mit der Fachzeitschrift DIE ERNÄHRUNG.
Rubrik Industrie - Beitrag vom 26. Januar 2026
Wer steckt hinter der Vielfalt an Produkten auf dem Esstisch? Wer sorgt für gleichbleibende Qualität? Erfahren Sie Wissenswertes zur österreichischen Lebensmittelindustrie, ihren Leistungen und Unternehmen.
Rubrik Verantwortung - Beitrag vom 10. Februar 2025
Die Kreislaufwirtschaft spielt bei Lebensmittelverpackungen eine wichtige Rolle. Diese Beispiele zeigen: Mit dem Wiederverwenden und Wiederverwerten spart die Lebensmittelindustrie Rohstoffe ein und schont kostbare Ressourcen.
Rubrik Tipps & Service - Beitrag vom 11. März 2026
Soja bildet eine wichtige Grundlage für Lebensmittel und Tiernahrung. Wo es angebaut wird, was der pflanzliche Eiweißlieferant bietet und wie sich Soja mit Nachhaltigkeit vereinbaren lässt: All das lesen Sie in unserem Faktencheck.
Rubrik Menschen - Beitrag vom 9. Februar 2023
In der Pandemie zeigten sich die Unternehmen der Getränkebranche als krisenfeste Lieferanten. Über neue Herausforderungen sprachen Herbert Bauer und Walter Scherb, Obmann und Stellvertreter des Verbands der Getränkehersteller Österreichs (VGÖ) mit der Zeitschrift REGAL.
